「奉書巻き」タグアーカイブ

レシピ提案!千枚漬の奉書巻き

千枚漬を使い、簡単に作れる奉書巻きです♪
サーモンピンクとアボカドの緑が良く映えます。

三つ葉でクルリッ!
と結べばお澄まししているよう♪

***材料***

なにわの千枚漬      1袋

スモークサーモン     1パック

アボカド         1個

三つ葉          1束

レモン果汁        少々

<作り方>

①三つ葉は軸を切り、さっと湯がき水気を切る。

②アボカドは皮をむき1㎝のスティック状に切り、レモン果汁をかけて色止めをする。

③キッチンペーパーの上に千枚漬を1枚置き、手前にスモークサーモン、アボカドをのせる。

④手前かクルクルと巻く。

⑤茹でた三つ葉で2か所を結ぶ。

⑥中心から切り分け、余った三つ葉の両端も切り落として形を整える。